Aiguillettes de poulet sauce périgourdine

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Délicieuses aiguillettes de poulet associées à une sauce gourmande composée de crème, vin blanc, Cognac, et vinaigre de Xéres. Le foie gras et les brisures de truffe y sont subtilement incorporés et assurent à cette sauce onctueuse un parfum délicieux qui laisse augurer un festin de saveurs.

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Fabriqué en France

 

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Nos gammes :
La gamme festive
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 240 grammes

Aiguillettes de poulet rôties cuites dans une sauce à base de crème, de foie gras de canard entier précuit et garnie de brisures de truffes noires.

Ingrédients : Aiguillettes de poulet rôties et cuites 52,1% [aiguillette de poulet 50,0% (Origine : Hors UE), sirop de glucose, dextrose, amidon de tapioca, sel] ou [aiguillette de poulet 50,0%, (Origine : Hors UE), dextrose et amidon de tapioca, sel], eau, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), foie gras de canard entier précuit 8,6%, vin blanc (contient SULFITES), fond de volaille (viande et jus de cuisson de volaille, sel de Guérande), Cognac modifié [Cognac, sel, arôme naturel poivre], amidon modifié de maïs, oignon en cube, sel, jus de citron, brisures de truffes noires 0,04% [brisures de truffes (Tuber melanosporum) 0,04%, jus, sel], épaississant : gomme xanthane.

Traces éventuelles de blé, œufs, soja, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

 696kJ

 167kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

 11g

 5,5g

Glucides

dont sucres

 2,4g

 1,2g

Fibres alimentaires

 < 0,5g

Protéines

 15g

Sel

 0,72g

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.