Escalope de poulet aux champignons

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Tendre escalope de filet de poulet cuisinée dans une sauce onctueuse, crémée et garnie de champignons émincés.

 

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Nos gammes :
Les recettes permanentes
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 220 grammes
Poche de 8 parts de 220 grammes

Filet de poulet mariné cuit rôti, sauce à base de crème, de yaourt et garnie de champignon.

Ingrédients : Filet de poulet mariné cuit rôti 54,5% [filet de poulet 51,8% (Origine : UE ou Hors UE), amidon de tapioca, dextrose, sel], eau, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), champignons de Paris pieds et morceaux 9,9% (Agaricus Bisporus), YAOURT entier, fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de levure, épices, viande de veau 0,01%, gélifiant : gomme de guar), amidon modifié de maïs, sel, extrait de MALT.

Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

  Energie

  399 kJ

  95 kcal

  Matières grasses

        dont acide gras saturés

  4,0 g

  2,2 g

  Glucides

        dont sucres

  3,3 g

  1,0 g

  Fibres alimentaires

  <0,5 g

  Protéines

  11 g

  Sel

  0,89 g

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.