Sauté de veau Marengo

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Tendres morceaux de sauté de veau mitonnés dans une sauce réduite au vin blanc, enrichie de tomate pelée et d’oignon émincé.

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Nos gammes :
Les recettes automne / hiver
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 240 grammes

Viande de veau traitée en salaison et blanchie 58,3% [viande de veau 47,6% (épaule et bas carré, Origine : UE), eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant : ascorbate de sodium, sel], eau, champignons de Paris pieds et morceaux 7,7% (Agaricus Bisporus), oignon émincé 5,9%, vin blanc 4,0% (contient SULFITES), tomate pelée concassée au jus 3,9% (tomate 2,7%, jus de tomate 1,2%, sel, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), amidon modifié de maïs, huile de colza, arôme (arôme, acidifiant : E330, contient LAIT), arômes naturels oignon, thym, laurier et poivre, tomate en poudre 0,3%, sel, farine de BLE, jus d'orange concentré, sucre, ail en cube 0,1%, extrait de MALT.

Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

463 kJ

111 kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

6,0 g

2,6 g

Glucides

dont sucres

3,4 g

1,0 g

Fibres alimentaires

<0,5 g

Protéines

11 g

Sel

1,0 g

Au bain-marie :plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.