Colombo de porc

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Les Antilles s’invitent à votre table avec cette délicieuse recette de colombo de porc au lait de coco et garnie de raisins noirs.



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Nos gammes :
Les recettes permanentes
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 240 grammes

Sauté de porc traité en salaison et blanchi, sauce à base de lait de coco épicée et garnie de raisins secs.


Ingrédients : Sauté de porc traité en salaison et blanchi 58,3% [sauté de porc 40,3% (Origine : UE), eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, sel], eau, lait de noix de coco 5,8% (extrait de noix de coco, eau), oignon en cube 3,1%, raisins secs 1,3% (raisin sultanine, agent d'enrobage : huile alimentaire de coton non hydrogénée), fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de LEVURE, épices, viande de veau 0,01%, gélifiant : gomme de guar), amidon modifié de maïs, miel de fleurs précuit, huile de colza, préparation aromatique colombo 0,7% (épices, dextrose, arômes naturels, colorant : extrait de curcuma), arôme (contient LAIT, BLE, CELERI), sel, extrait de MALT, cumin moulu, épaississant : gomme xanthane, curcuma, arôme naturel cannelle.

Traces éventuelles de soja, œufs, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.


Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

 490 kJ

 117 kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

 6,1 g

 2,6 g

Glucides

dont sucres

 5,8 g

 2,3 g

Fibres alimentaires

 <0,5 g

Protéines

 9,7 g

Sel

 1,1 g


Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.