



Conservation A conserver au frais entre 0°C et +4°C A consommer dans les 24h après ouverture de la poche Poids poche de 1 part de 220 grammes
Noix de St Jacques avec corail et écrevisse décortiquée dans une sauce à base de crème, de Noilly Prat®, agrémentée de champignon et d’oignon Ingrédients : NOIX DE SAINT JACQUES avec corail 23% (Argopecten Purpuratus - élevé au Pérou), eau, chair de queue d'ECREVISSE décortiquée et cuite 13,6% [(Procambarus clarkii - Chine), aneth], crème 13,6% (LAIT), champignons de Paris 10,2% (champignons Agaricus bisporus, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), oignon 10,0%, Noilly Prat® 4,0% (contient SULFITES), vin blanc (contient SULFITES), farine de BLE, crème de LAIT en poudre, BEURRE, amidon modifié de maïs, sel, poudre de champignon, sucre. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie | 461kJ 111kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
6,5g 3,9g |
Glucides dont sucres |
5,9g 1,4g |
Fibres alimentaires | 0,8g |
Protéines | 6,8g |
Sel | 0,75g |
Pour aller avec
Le chef vous conseille…le riz pilaf !
Un riz fondant, cuisiné dans un beurre d’oignons et qui n’attend qu’une chose : être mélangé à ce duo !
On passe en cuisine !
Réalisez une petite tuile au Parmesan pour avoir du croquant dans votre assiette. Pour cela, disposez de la poudre de parmesan sur une feuille de papier sulfurisée, mettez-la au four jusqu’à ce que les bords soient roussis. Laissez refroidir avant de déguster.
Fiche technique
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