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Véritable institution de la cuisine française, le saumon à l'oseille a conquis les tables les plus modestes aux plus étoilées, dès sa création par Pierre Troisgrois en 1962. Dans notre version, notre pavé de saumon est cuisiné dans une sauce crémée aux délicates notes d'oseilles. L'amertume apportée par celle-ci s'allie parfaitement à la douceur du poisson. Vous allez fondre !
Conditionné en sachet individuel. L'accompagnement est vendu séparément.
Le Petit Cuisinier, spécialiste des repas livrés à domicile
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
poche de 1 part de 220 grammes
Pavé de saumon (Salmo salar) blanchi dans une sauce à la crème garnie d’oseille Ingrédients : Pavé de SAUMON de l'Atlantique blanchi 36% (Salmo salar - Chili ou Norvège), eau, crème 12,6% (LAIT), oseille 5,7%, LAIT écrémé en poudre, farine de BLE, jus de citron, amidon de maïs, sel, crème de LAIT en poudre, arôme naturel poivre. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie | 547kJ 131kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,9g 3,3g |
Glucides dont sucres |
5,4g 2,4g |
Fibres alimentaires | <0,5g |
Protéines | 9,4g |
Sel | 0,71g |
Fiche technique
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