Dos de cabillaud au chorizo - Le Petit Cuisinier

x1 Part individuelle

Dos de cabillaud au chorizo

5,65 € pour 1 personne

Cette recette parfumée allie les saveurs de la terre et de la mer à la perfection.

Notre dos de cabillaud est cuisiné dans une sauce tomatée au chorizo, garnie de poivrons rouges et verts en lanières et d’oignons émincés. Un trait d’huile d’olive, du vin blanc, de l’ail et quelques gouttes de Tabasco viennent subtilement relever cette savoureuse sauce. Surprenez vos papilles avec ce mets délicat.

Conditionné en cuisi-pack individuel. L'accompagnement est vendu séparément.

Cuisiné en France
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.

Détails du produit

Conservation

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture de la poche

Poids

poche de 1 part de 240 grammes

Ingrédients

Dos de cabillaud blanchi, cuit dans un jus garni de rondelles de chorizo, de tomate, d’oignon, de poivrons, d’ail et de thym Ingrédients : Dos de CABILLAUD blanchi 46% (Gadus Morhua, pêché au chalut en Atlantique Nord-Est et en Atlantique Nord-Ouest), eau, chorizo pur porc 11,7% [viande de porc et gras de porc (origine UE), piments, sel, dextrose, ail, origan, extrait d’épice, ferments], oignon 6,7%, poivron vert 4,0%, poivron rouge 4,0%, huile d'olive, tomate pelée concassée au jus 1,9% (tomate 1,3%, jus de tomate 0,6%, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), farine de BLE, tomate en poudre, vin blanc, ail 0,5%, thym 0,2%, sel, sauce piment Tabasco® (vinaigre d'alcool, piment rouge 0,01%, sel), poivre. Traces éventuelles de lait, œufs, soja, céleri, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Conseils de préparation

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie	513kJ 123kcal
Matières grasses dont acides gras saturés	7,3g 1,9g
Glucides dont sucres	3,0g 1,3g
Fibres alimentaires	0,8g
Protéines	11g
Sel	0,67g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…le riz pilaf !
Un riz fondant, cuisiné dans un beurre d’oignons et qui n’attend qu’une chose : être recouvert de cette sauce au chorizo !

Le truc du chef

On passe en cuisine !

Réalisez une petite tuile au Parmesan pour avoir du croquant dans votre assiette. Pour cela, disposez de la poudre de parmesan sur une feuille de papier sulfurisée, mettez-la au four jusqu’à ce que les bords soient roussis. Laissez refroidir avant de déguster.

Référence 779142

En stock 37 Produits

Fiche technique

Conditionnement: 1
Stickers: Part individuelle|FFFFFF|e20714
Cuisiné en France: oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh: oui
Type de plat: Poisson
Type de cuisine: Traditionnelle
Les poissons: Cabillaud
Fraicheur: Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.