
Bouchées de poulet Tikka Massala
En train de mijoter.
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
Poche de 800 grammes soit 4 parts de 200 grammes
Morceaux de poulet traités en salaison et cuits, sauce épicée à base de tomate, de beurre de cacahuète garnie d’oignon, de poivron, d’ail et de gingembre
Ingrédients : Morceaux de poulet traités en salaison et cuits 50% [aiguillettes de poulet 42% (Origine : France), eau, dextrose de blé, fécule de manioc, sel], tomate pelée concassée au jus 11,5% (tomate 8,0%, jus de tomate 3,5%, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), beurre de CACAHUETE 11,5% (ARACHIDES grillées 10,5%, sucre, huile de SOJA hydrogénée, sel), eau, oignon 7,7%, poivron vert 3,8%, huile de colza, ail 1,2%, fond de volaille (viande et jus de cuisson de volaille, sel de Guérande), mélange d’épices garam massala [graine de coriandre 0,4%, poivre noir, piment de la Jamaïque, cumin 0,05%, cardamome 0,05% curcuma, muscade, gingembre, girofle, laurier, cannelle, poudre de chili (piment, cumin, sel, origan, ail), piment de Cayenne], gingembre 0,6%, tomate en poudre, coriandre 0,3%, sel, curcuma, poivre. Traces éventuelles de lait, blé, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.
Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie | 698kJ 167kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
9,8g 1,9g |
Glucides dont sucres |
4,6g 2,7g |
Fibres alimentaires | 0,6g |
Protéines | 15g |
Sel | 0,87g |
Pour aller avec
Le chef vous conseille…le riz pilaf !
Un riz fondant, cuisiné dans un beurre d’oignons et qui n’attend qu’une chose : être recouvert de cette sauce au beurre de cacahuètes
On passe en cuisine !
Juste avant de servir, ajoutez de la coriandre fraîche émincée et des cacahuètes grillées
Fiche technique
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