A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
Poche 3,200 grammes soit 4 parts de 800 grammes
Garniture de viandes, de légumes et de sauce pour couscous avec semoule cuite
Poche légumes et viandes : Mélange légumes en proportions variables 35% [carotte, courgette, navet, pois chiches précuits, CELERI], eau, pilons de poulet colorés et braisés 18% [pilon de poulet 17% (Origine : UE), eau, préparation colorante [dextrose, paprika, fibre de pois, colorants : caramel ordinaire et extrait de paprika, gélatine bovine, arôme naturel], merguez 8,3% [viande et gras de bovin 5,8% (Origine : UE), viande et gras d'ovin 1,3% (Origine : UE ou Hors UE), eau, épices (paprika, cumin, fenouil) et plante aromatique (ail), sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisants : E451 et E450, piment fort], boulettes au bœuf cuites 7,5% [viande de bœuf 3,6% (Origine : UE), protéines de SOJA réhydratées 2,3%, eau, gras de bœuf 0,2%, arôme, sel, plante aromatique, fibre de pousses de bambou], arôme et arôme de fumée, épices raz el hanout 0,4% (coriandre, cumin, romarin, fenouil, fenugrec, piment doux, piment fort, sel), sel, tomate en poudre, arômes naturels poivre, persil, oignon, basilic, thym et laurier, sucre, coriandre émincée 0,05%, épaississant : gomme xanthane, cumin moulu.
Poche semoule : Eau, semoule de BLE dur 42%, huile de colza, sel. Traces éventuelles de lait, œufs, soja, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides.
Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie | 500kJ 119kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
6,0g 1,8g |
| Glucides dont sucres |
9,6g 2,2g |
| Fibres alimentaires | 1,4g |
| Protéines | 6,0g |
| Sel | 0,82g |
Pour aller avec
Le chef vous conseille…d’inviter toute votre tribu ! Le couscous est un plat complet et se suffit largement à lui-même. Pas besoin d’accompagnement, si ce n’est votre famille et vos amis
On passe en cuisine !
Ajoutez un peu de coriandre fraîchement coupée dans la présentation de vos assiettes et le tour est joué !
Fiche technique
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