Colombo de porc, 4 parts - Le Petit Cuisinier
x4

Colombo de porc

16,00 € pour 4 personnes 4,00 €  la part

Vous avez invité des amis à dîner ? Invitez-les plutôt en voyage !

D’abord, il y a ce doux parfum d’épices. Ensuite, il y a ces généreux morceaux de porc bien dorés qui ont mijoté des heures dans une sauce nappante au lait de coco et aux raisins secs.

Pas de doute, vous êtes bien arrivés aux Antilles.

Conditionné en cuisi-pack familial pour 4 personnes. 

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
  • Nos produits sont frais, vous pouvez tout à fait congeler cette recette. Pour profiter pleinement de ses qualités gustatives et nutritives, nous conseillons une consommation dans un délai de 3 mois.

Détail du plat cuisiné et préparé sous vide expand_more

Conservation 

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture de la poche

Poids 

Poche 960 grammes soit 4 parts de 240 grammes

Ingrédients du plat cuisiné et préparé sous vide expand_more

Sauté de porc traité en salaison et blanchi, sauce à base de lait de coco épicée et garnie de raisins secs

Ingrédients : Sauté de porc traité en salaison et blanchi 58% [sauté de porc 40% (Origine : UE), eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant : ascorbate de sodium, sel], eau, lait de coco 5,8% (extrait de noix de coco 3,5%, eau), oignon 3,1%, raisins secs sultanines 1,3% (raisin, agent d'enrobage : huile de colza), fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de levure, épices, viande de veau 0,01%, gélifiant : gomme de guar), amidon modifié de maïs, miel pasteurisé, mélange d'épices et herbes aromatiques 0,8% (coriandre, cumin, fenouil, carvi, laurier, curcuma), huile de colza, arôme (contient LAIT, BLE, CELERI), sel, cumin moulu, épaississant : gomme xanthane, extrait de MALT, arôme naturel cannelle, curcuma. Traces éventuelles de soja, œufs, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Conseils de préparation du plat cuisiné expand_more

Au bain-marie

Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes

Valeurs nutritionnelles du plat cuisiné expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 489kJ
117kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés		 6,1g
2,6g
Glucides
dont sucres		 5,6g
2,2g
Fibres alimentaires <0,5g
Protéines 9,7g
Sel 1,1g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…le riz pilaf !
C’est l’accompagnement traditionnel du Colombo aux Antilles. Mélangez la sauce avec le riz pour encore plus de gourmandise ! 

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Sublimez votre présentation en saupoudrant vos assiettes d’éclats de noix de coco  

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5 Produits

Fiche technique

Conditionnement
4
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Viande
Type de cuisine
Exotique
Les viandes
Porc
Fraicheur
Nos produits sont frais, vous pouvez tout à fait congeler cette recette. Pour profiter pleinement de ses qualités gustatives et nutritives, nous conseillons une consommation dans un délai de 3 mois.

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