

En train de mijoter.
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
Poche de 960 gammes soit 4 parts de 240 grammes
Paupiette de veau cuisinée dans une sauce à base de crème garnie de champignons
Ingrédients : Paupiette de veau 58% [viande et gras de veau 19% (origine : UE) (dont enveloppe reconstituée), préparation de viande de volaille 18% (origine : UE), protéines de SOJA réhydratées, eau, oignons, sel, dextrose, farines de riz, épices, plantes aromatiques, poireau, arôme naturel de muscade, fibre de citron], eau, crème (LAIT), champignons de Paris pieds et morceaux 9,1% (Agaricus Bisporus), YAOURT entier, fond blanc de veau (arômes, amidon transformé de pomme de terre, sirop de glucose, LAIT écrémé, matière grasse végétale fractionnée, sel, légumes, matière grasse animale, extrait de levure, épices, viande de veau 0,01%, gélifiant : gomme de guar), amidon modifié de maïs, poudre de champignon 0,3%, extrait de MALT.
Traces éventuelles de céleri, œufs, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie | 646kJ 155kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
11g 5,0g |
Glucides dont sucres |
4,8g 1,5g |
Fibres alimentaires | 0,5g |
Protéines | 9,3g |
Sel | 1,1g |
Pour aller avec
Le chef vous conseille…les tagliatelles !
La sauce aux champignons nappera les pâtes pour leur donner encore plus de goût.
On passe en cuisine !
Émincez quelques champignons de Paris frais assaisonnés d'huile d'olive et de sel puis disposez-les sur votre paupiette pour lui donner du croquant.
Fiche technique
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