A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
Poche de 1 kilogramme soit 4 parts de 250 grammes
Viande de veau traitée en salaison et blanchie, sauce garnie de petits légumes, de zestes d’orange, de zestes de citron et d’herbes aromatiques Ingrédients : Viande de veau traitée en salaison et blanchie 50% [sauté de veau 50% (épaule et bas carré, Origine : France), eau, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant : ascorbate de sodium], tomate pelée concassée au jus 20% (tomate 14,3%, jus de tomate 6,1%, sel, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), eau, vin blanc, oignon 4,7%, carotte 3,7%, CELERI branche 3,7%, tomate en poudre, huile d'olive, amidon de maïs, zeste d'orange 0,8%, ail, sucre, zeste de citron 0,4%, sel, persil plat 0,2%, arôme naturel laurier, poivre, romarin 0,04%. Traces éventuelles de blé, œufs, soja, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette"
Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie | 387kJ 92kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
3,7g 1,1g |
| Glucides dont sucres |
3,5g 2,0g |
| Fibres alimentaires | 1,0g |
| Protéines | 11g |
| Sel | 0,38g |
Pour aller avec
Le chef vous conseille…le riz pilaf ! !
Un riz fondant, cuisiné dans un beurre d’oignons et qui n’attend qu’une chose : être recouvert de cette sauce tomatée au vin blanc
On passe en cuisine !
Parsemez vos assiettes d'une poignée de persil fraîchement haché juste avant de servir.
Fiche technique
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