x1 Part individuelle

Bœuf bourguignon

x1 5,25 € pour 1 personne 5,25 €  la part

Recette typique de la gastronomie bourguignonne, ce plat emblématique est parfait pour vos déjeuners dominicaux. 

Préparés dans une marinade au vin rouge, ces morceaux de noix de joue de bœuf fondant à souhait sont ensuite mijotés dans une sauce au vin rouge. La sauce est garnie de lardons, d'oignons et de champignons et parfumée de notes aromatiques d'un bouquet garni.

La recette est préparée et livrée dans une poche pour 1 personne. L'accompagnement est vendu séparément. 

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh

Détails du produit expand_more

Conservation 

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture de la poche

Poids 

poche de 1 part de 260 grammes 

Ingrédients expand_more

Noix de joue de bœuf marinée et blanchie, cuisinée dans une sauce au vin rouge agrémentée d'oignon, de lardon cuit fumé et de champignon Ingrédients : Viande de bœuf marinée et blanchie 69% [noix de joue de bœuf 57% (Origine : France ou UE), vin rouge 12,2% (contient SULFITES), arômes naturels persil et thym], vin rouge 9,9% (contient SULFITES), eau, oignon 2,9%, lardon cuit fumé 2,9% [poitrine de porc (Origine : France), sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250], champignons de Paris émincés 1,9% (champignons Agaricus bisporus, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), amidon de maïs, arômes naturels (contient LAIT), huile de colza, purée de carottes, BEURRE, sucre, ail en purée (ail, sel, acidifiant : acide citrique), extrait de MALT, Cognac modifié [Cognac, sel, arôme naturel poivre], sel, vin blanc distillé désalcoolisé concentré (contient SULFITES), tomate en poudre, arômes naturels poivre, persil, thym et laurier. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur la totalité de la recette

Conseils de préparation expand_more

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 449kJ
107kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
4,6g
1,3g
Glucides
dont sucres
3,3g
0,8g
Fibres alimentaires <0,5g
Protéines 13g
Sel 0,67g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…les tagliatelles!
La sauce nappera les pâtes pour leur donner encore plus de goût.

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Apportez un peu de couleur en incorporant de la ciboulette finement ciselée, juste avant de servir. Ce midi, c’est vous le chef !

778071
19 Produits

Fiche technique

Conditionnement
1
Stickers
Part individuelle|FFFFFF|e20714
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Viande
Les viandes
Boeuf

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