x1 En train de mijoter

Saumon à l'oseille

  En train de mijoter.

4,15 € pour 1 personne

Véritable institution de la cuisine française, le saumon à l'oseille a conquis les tables les plus modestes aux plus étoilées, dès sa création par Pierre Troisgrois en 1962. Dans notre version, notre pavé de saumon est cuisiné dans une sauce crémée aux délicates notes d'oseilles. L'amertume apportée par celle-ci s'allie parfaitement à la douceur du poisson. Vous allez fondre ! 

Conditionné en cuisi-pack individuel. L'accompagnement est vendu séparément. 

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
  • Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.

Détails du produit expand_more

Conservation 

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture de la poche

Poids 

poche de 1 part de 220 grammes 

Ingrédients expand_more

Pavé de saumon (Salmo salar) blanchi dans une sauce à la crème garnie d’oseille Ingrédients : Pavé de SAUMON de l'Atlantique blanchi 36% (Salmo salar - Chili ou Norvège), eau, crème 12,6% (LAIT), oseille 5,7%, LAIT écrémé en poudre, farine de BLE, jus de citron, amidon de maïs, sel, crème de LAIT en poudre, arôme naturel poivre. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Conseils de préparation expand_more

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 547kJ
131kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
7,9g
3,3g
Glucides
dont sucres
5,4g
2,4g
Fibres alimentaires <0,5g
Protéines 9,4g
Sel 0,71g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…le riz pilaf !
Un riz fondant, cuisiné dans un beurre d’oignons et qui n’attend qu’une chose : être recouvert de cette sauce à l'oseille !

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Sublimez votre présentation en saupoudrant vos assiettes d'oseille fraichement émincée.

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Fiche technique

Conditionnement
1
Stickers
En train de mijoter|FFFFFF|90c8ff
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Poisson
Les poissons
Saumon
Fraicheur
Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.

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