





A conserver au frais entre 0°C et +4°C
A consommer dans les 24h après ouverture de la poche
poche de 1 part de 230 grammes
Dos de cabillaud cuit dans une sauce à base de crème, de vin blanc, garnie de poireau et de carotte blanchis
Ingrédients : Dos de CABILLAUD blanchi 57% (Gadus Morhua, pêché au chalut en Atlantique Nord-Est et en Atlantique Nord-Ouest), crème 24% (LAIT), poireau blanchi 4,1%, carotte blanchie 4,1%, vin blanc, eau, BEURRE, échalote 1,1%, oignon 1,1%, amidon de maïs, sel, estragon 0,1%, poudre de curcuma (maltodextrine, curcuma), poivre. Traces éventuelles de blé, œufs, soja, céleri, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides. Pourcentages exprimés sur le total de la recette
Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie | 576kJ 138kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
9,3g 5,7g |
Glucides dont sucres |
2,7g 1,6g |
Fibres alimentaires | <0,5g |
Protéines | 11g |
Sel | 0,53g |
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Fiche technique
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