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Sauté de bœuf sauce au poivre

  Psssst, plus que 4 parts en cuisine !

x4 16,60 € pour 4 personnes 4,15 €  la part

La sauce traditionnelle des bistros français est reconnue pour apporter du caractère au plat qu'elle accompagne. 

De tendres morceaux de jarret de bœuf sont cuits dans une onctueuse sauce richement agrémentée de poivre gris et complétée d'une pointe de cognac et d'échalotes. 

Vous allez fondre pour ce classique de la cuisine française ! 

Nos plats sont préparés et livrés dans des poches professionnelles pour 4 personnes.

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh

Détails du produit expand_more

Conservation 

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h  après ouverture de la poche

Poids 

Poche de 940 grammes soit 4 parts de 240 grammes

Ingrédients expand_more

Viande de bœuf traitée en salaison et blanchie, sauce à base de crème garnie de poivre

Ingrédients : Viande de bœuf traitée en salaison et blanchie 58% [jarret de bœuf 56% (Origine : France), eau, sel, fécule de pomme de terre, protéines de LAIT, arômes naturels, maltodextrine, antioxydant : ascorbate de sodium], crème 22% (LAIT), eau, BEURRE, échalote 2,1%, amidon de maïs, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), Cognac modifié [Cognac, sel, arôme naturel poivre], poivre gris concassé 0,4%, sel, extrait de MALT, poivre 0,04%. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Conseils de préparation expand_more

Au bain-marie

Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes

Valeurs nutritionnelles expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 670kJ
161kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
11g
6,2g
Glucides
dont sucres
2,8g
0,9g
Fibres alimentaires <0,5g
Protéines 13g
Sel 1,1g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…les tagliatelles !
Les plus gourmands les mélangeront dans la sauce au poivre pour ne pas en perdre une goutte.  

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Ajoutez du persil ciselé dans la sauce juste avant de servir et le jour est joué ! 

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1 Article

Fiche technique

Conditionnement
4
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Viande
Type de cuisine
Traditionnelle
Les viandes
Boeuf