x4

Dhal coco

x4 21,00 € pour 4 personnes 5,25 €  la part

Cette recette 100% veggie est un plat typique de l'Inde.

Le Dhal coco réunit des lentilles corail et une sauce crémeuse légèrement épicée, à base de lait de coco, de curry, de cumin, de curcuma, de coriandre et de purée de gingembre. Le tout est agrémenté de tomates pelées, d'ail et d'oignons.

Ce plat complet se suffit à lui-même, mais il peut être aussi dégusté avec des spécialités indiennes telles que des Naans. 

Nos plats sont préparés et livrés dans des poches professionnelles pour 4 personnes.

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh

Détails du produit expand_more

Conservation

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture de la poche

Poids

Poche de 1,600 grammes soit 4 parts de 400 grammes

Ingrédients expand_more

Mélange de lentilles corail, d'oignon, de tomate et de coriandre dans une sauce épicée à base de lait de coco

Ingrédients : Eau, lentilles corail 22%, lait de coco 19% (extrait de noix de coco 11,7%, eau), tomate pelée concassée au jus 12,3% (tomate 8,6%, jus de tomate 3,7%, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), oignon 7,4%, tomate 5,0%, huile de colza, coriandre 0,7%, curry (coriandre, curcuma, cumin, piment fort, fenugrec, gingembre, poivre, fenouil, sel), amidon de maïs, poudre de coriandre, ail, sel, purée de gingembre, cumin, arôme naturel cardamome, curcuma, pulpe de piment [piment 0,04% (Capsicum annum), vinaigre (sucre de canne), sel], poivre. Traces éventuelles de lait, blé, œufs, soja, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Conseils de préparation expand_more

Au bain-marie

Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes

Valeurs nutritionnelles expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 577kJ
138kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
5,6g
3,2g
Glucides
dont sucres
13g
1,9g
Fibres alimentaires 4,4g
Protéines 6,8g
Sel 0,46g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…d’inviter toute votre tribu ! Le Dhal est un plat complet, pas besoin d’accompagnement, si ce n’est votre famille et vos amis !

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Juste avant de servir, ajoutez de la coriandre fraîche émincée et une tomate coupée en dés. 

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18 Produits

Fiche technique

Conditionnement
4
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Viande
Type de cuisine
Exotique
Veggie
Les viandes
Volaille

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