x4 En train de mijoter

Rognons de porc aux deux moutardes

  En train de mijoter.

x4 15,80 € pour 4 personnes 3,95 €  la part

Et si vous essayiez un plat que vous n’avez jamais osé avant ? 

La recette parfaite pour découvrir et adorer les rognons de porc. Les rognons sont cuisinés et rehaussés par une crème onctueuse : un mélange de moutarde forte et de moutarde à l’ancienne. 

On vous avait dit que vous alliez adorer. 

Nos plats sont préparés et livrés dans des poches professionnelles pour 4 personnes.

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh

Détails du produit expand_more

Conservation 

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h  après ouverture de la poche

Poids 

Poche de 1,120 kilogrammes soit 4 parts de 280 grammes

Ingrédients expand_more

Rognons de porc blanchis cuits dans une sauce aux deux moutardes

Ingrédients : Rognons de porc blanchis 59%, crème (LAIT), eau, MOUTARDE 4,6 (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : METABISULFITE de potassium), MOUTARDE à l'ancienne 1,5% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool 8°, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, conservateur : METABISULFITE de potassium, acidifiant : acide citrique), amidon modifié de maïs, sel, poivre. Traces éventuelles de blé, œufs, soja, céleri, poisson, crustacés, mollusques, graines de sésame, fruits à coque et arachides.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Conseils de préparation expand_more

Au bain-marie

Plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 20 à 30 minutes

Valeurs nutritionnelles expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 520kJ
125kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
8,3g
4,0g
Glucides
dont sucres
2,0g
0,7g
Fibres alimentaires <0,5g
Protéines 11g
Sel 0,89g

Pour aller avec

Le chef vous conseille…les tagliatelles !
Les plus gourmands les mélangeront dans la sauce à la moutarde pour ne pas en perdre une goutte.  

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

La moutarde de Dijon est complétée par une cuillère de moutarde à l’ancienne. Ses petits grains explosent en bouche pour un plat haut en saveurs !

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Fiche technique

Conditionnement
4
Stickers
En train de mijoter|FFFFFF|e20714
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Viande
Type de cuisine
Traditionnelle
Les viandes
Porc

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