Epaule de lapin sauce chasseur

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Épaule de lapin cuisinée avec du beurre, du vin blanc, de la tomate, des échalotes et des champignons. Le tout est relevé des notes aromatiques du persil, du thym et du laurier.

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Nos gammes :
Les Spécialités d'automne
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 270 grammes

Epaule de lapin blanchie et braisée 58,3% (Origine : France), eau, champignons de Paris émincés 10,6% (champignons Agaricus bisporus, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), échalote en cube 6,6%, tomate pelée concassée au jus 6,5% (tomate 4,5%, jus de tomate 1,9%, sel, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), vin blanc 3,1% (contient SULFITES), BEURRE, amidon modifié de maïs, arôme, sel, arôme (arôme, acidifiant : E330, contient LAIT), arômes naturels persil, thym et laurier, persil plat émincé, extrait de levure, extrait de MALT. Traces éventuelles de soja, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

566 kJ

136 kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

8,5 g

3,9 g

Glucides

dont sucres

2,8 g

1,2 g

Fibres alimentaires

0,6 g

Protéines

12 g

Sel

0,51 g

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.