Sous la toque

Nos goûts et nos valeurs, on ne les discute pas !

« Dis-moi comment tu cuisines
et je te dirai qui tu es ».

Avant d’être bon vivant, sociable et jovial, Le Petit Cuisinier est un professionnel…

Scrupuleux

On ne plaisante pas avec l’hygiène et les bonnes pratiques de fabrication.
Jérôme cuisine les plats dans le plus strict respect des normes sanitaires et culinaires. Ne lui dites pas, mais on le surnomme parfois Marie Kondo…

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Méthodique

Concrètement, en multipliant les contrôles systématiques à chaque étape : qualité des matières premières, équilibre des saveurs dans chaque fournée... Il goûte TOUT, ce qui fait évidemment de lui un énooorme gourmand !

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Informé

et même un chouilla scientifique : les conservateurs controversés, il les connaît, et surtout, il les bannit de ses plats !

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Bleu - blanc - rouge

Des plats cuisinés en France c’est bien, mais avec des produits français, c’est encore mieux. Jérôme et toute son équipe s’efforcent de privilégier chaque jour un peu plus les circuits courts.

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Curieux

La gastronomie française est vaste, mais la gastronomie mondiale l’est encore plus ! Entre une blanquette et un couscous, il n’y a qu’un pas.

les chefs du petit cuisinier

Notre Petit Cuisinier, un personnage haut en couleur

Pour Jérôme, « Cuisiner un plat c’est comme raconter une histoire ». Il se plaît à évoquer ses propres souvenirs d’enfance ou de voyage pour mieux raviver les vôtres. C’est ce que l’on appellera mémoire gustative, vous savez, la fameuse Madeleine de Proust ! Une bouchée et vous voilà dépaysé, parfois dans le temps, parfois dans l’espace. C’est toute la magie des bons repas : ils délient les langues et laissent libre cours aux papilles qui souvent en disent long.

Jérôme doit cette philosophie à ses origines siciliennes - ou à sa gourmandise, l’histoire ne le dit pas ! C’est en tout cas dans le restaurant de ses parents qu’il a appris, très jeune, la satisfaction client et l’amour des bons produits. La cuisine est pour lui une ouverture d’esprit qu’il nourrit sans cesse par la curiosité. C’est ainsi qu’il en vient à « une chose magique que moi-même je ne connaissais pas quelques semaines auparavant ».

Sous la toque nos plats tout prêt

 Des plats préparés pour permettre une DLC longue 

Notre gamme de plats cuisinés est préparée avec un savoir-faire typiquement français : la pasteurisation. Cette cuisson à température modérée permet de préserver le goût de chaque aliment. Poisson, viande et protéine végétale cuisent lentement dans une sauce agrémentée de légumes finement coupés. Cette technique de cuisson rappelle la cuisson en papillote de la cuisine maison chère à nos grands-mères. De plus, la pasteurisation permet d’obtenir des plats préparés avec une DLC plus longue, ainsi vous recevez nos produits avec en moyenne 10 jours de DLC minimum. Très pratique pour planifier vos repas à la semaine. Grâce à la livraison de plats cuisinés à domicile, vous gagnez un temps précieux chaque jour. Vous profitez sereinement de vos soirées, vous n’avez plus besoin de vous demander ce que vous allez manger ce soir, de rechercher les aliments dans le placard et de finir par aller dans un magasin en quête des ingrédients qui vous manquent. Les plats cuisinés individuels et à partager sont votre solution pour vos repas du quotidien et aussi pour vos repas de réception. Nous faisons régulièrement des promotions et nous avons de nouvelles recettes chaque semaine. Pour ne rien manquer, nous vous conseillons de vous inscrire à notre newsletter. N’hésitez pas à consulter les avis de nos clients et à nous envoyer vos avis via les réseaux sociaux, Google ou encore par e-mail. Notre équipe est ravie de pouvoir consulter et diffuser vos avis à l’ensemble de nos collaborateurs.

Des plats préparés avec des produits frais 

Des plats préparés pour toutes les occasions, vous êtes plusieurs à table ? Nos plats préparés à partager sont conditionnés dans des cuisi-pack de 4 parts. En solo ou à deux, nos cuisi-pack individuels de plats cuisinés sont là pour vous. Et si vous ne mangez pas à la maison, nos barquettes individuelles vous accompagnent partout, elles se réchauffent en 2 minutes 30 au four à micro-ondes. Nous adorons la bonne cuisine, celle qui a du goût. Nos plats sont inspirés de toutes les cuisines du monde. Ainsi, vous retrouverez à la carte des recettes traditionnelles telles que du Coq au vin, des noix de Saint Jacques cuisinées dans une sauce au Noilly Prat®, un Bœuf bourguignon, ou encore du Canard aux morilles. Nous proposons également plusieurs recettes au poulet ainsi que des plats préparés aux légumes et des accompagnements tels que du riz et des pâtes cuisinés. Nous sommes attentifs aux différents régimes alimentaires, nous proposons des plats complets végétariens avec des lentilles corail telles que le Boulgour à la méditerranéenne ou le Dhal au lait de coco. Nous sélectionnons avec soin les ingrédients que nous utilisons.

Des plats préparés pour vous faciliter la vie

Nos plats cuisinés produits en France sont vos alliés pour diversifier votre alimentation. Poisson, viande, riz, pâtes et même légumes sont délicatement préparés pour vous faire (re)découvrir des recettes typiques, mettant à l’honneur toutes les régions de France. Manger varié devient facile grâce à nos plats préparés. Pour changer du traditionnel Poulet rôtis et pommes de terre du dimanche, tout en épatant vos convives et votre famille vous pouvez compter sur nous. Fini la liste des courses à rallonge et les longues heures passées dans la file d’attente du magasin : notre carte est actualisée chaque semaine. Vous trouverez à coup sûr le plat qui fera chavirer votre cœur. Les plus gourmands succomberont à notre Carbonade flamande où des morceaux de bœuf fondants sont mijotés dans une sauce sucrée-salée. Tandis que les plus aventureux voudront surprendre leurs papilles avec notre Filet de bar sauce orange vanille, une recette de poisson appréciée pour ses notes acidulées. Véritable gain de temps au quotidien, nos plats préparés se réchauffent au bain-marie. Ainsi, vous ne perdez pas une seule goutte de nos délicieuses sauces. De plus, vous pouvez aisément multiplier les portions avec nos recettes en portions familiales. La santé de nos collaborateurs et de nos clients est une priorité, c’est pourquoi allier santé et plats préparés est notre ambition. Nous sommes vigilants quant à la qualité et la provenance de nos ingrédients.

 Nos plats préparés en livraison sur toute la France métropolitaine 

Nos plats préparés sont produits dans nos cuisines basées à Vitry-en-Artois, dans le Nord de la France. Vous êtes livrés à la maison du mardi au samedi matin. Grâce à notre partenaire Chronofresh, vous bénéficiez de la livraison à la maison où que vous soyez en France. Nous livrons nos produits en 24h à 48h sauf pour les départements de l’Aude, de l'Hérault et les Pyrénées Orientales, la livraison se fait en 72h. Le prix de la livraison est de 3,99 €, celle-ci est offerte dès 60 € d’achat.