Avez-vous déjà fait appel à un fournisseur de restauration spécialiste de la cuisson sous vide ? Chez Le Petit Cuisinier notre volonté est de vous proposer un large choix de plats cuisinés frais, proches de la cuisine maison, facilitant la gestion de votre stock. 

 

 

Flexibilité : notre boutique en ligne vous permet de gérer vos commandes rapidement et simplement en quelques clics. Ce service est disponible 24h/24h et 7j/7j et s’adapte à votre planning. Grâce à notre service de livraison de repas, vous pouvez recevoir vos produits dès le lendemain du passage de votre commande. Découvrez des spécialités, une gamme de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration. 

 

Anti-gaspillage : vous pouvez choisir le nombre de parts dont vous avez besoin et profiter d’une DLC minimum de 10 jours à réception des plats pour les servir dans votre restaurant, cela facilite la gestion de votre stock, les différentes préparations prévues et évite le gaspillage. Grâce au conditionnement de nos plats, à l'envoi de ceux-ci via nos propres entrepôts, nous essayons de répondre le plus précisément possible aux besoins des professionnels de la restauration. Le tout en assurant la qualité de nos produits alimentaires.

 

Sécurité : notre certification IFS vous garantit la sécurité alimentaire et le respect des produits.

  

Les spécificités de nos plats cuisinés pour restaurant

 

Les ingrédients sont placés dans une poche à l’intérieur de laquelle le vide est fait avant scellement par soudure. La cuisson sous vide se fait dans des appareils Stériflow qui s’apparentent à d’énormes bains-mairie. Cette cuisson permet de préserver une qualité exceptionnelle des arômes de nos recettes.

 

La cuisson sous vide s’apparente à la cuisson en papillotes de nos aïeux. Vous trouverez dans notre catalogue des recettes traditionnelles ou classiques, comme la blanquette de veau ou l’escalope de poulet aux champignons, mais aussi de recettes “veggie” ou “cuisine du monde” qui correspondent aux tendances culinaires. Notre gamme s’adapte à vos besoins et ravira à coup sûr vos convives.  

  

Simplicité, rapidité riment avec Le Petit Cuisinier !

 

Pour commander sur notre site :

 

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