Paupiette au boeuf à la niçoise

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Paupiette de bœuf cuisinée dans une sauce tomatée au vin blanc, relevée d'échalottes et agrémentée d'olives noires et vertes. 

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Nos gammes :
Les recettes ponctuelles
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d'une part de 240 grammes

Paupiette au bœuf cuite dans une sauce garnie de tomate pelée, d’échalote, d’olive verte et d’olive noire.

Ingrédients : Paupiette au bœuf 58,3% [viande de bœuf 20,9% (origine : UE), viande de dinde 13,4% (origine : UE), protéines de SOJA réhydratées 12,7%, gras de bœuf 6,4%, chapelure de BLE (farine de BLE, sel), oignons, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose], eau, tomate pelée concassée au jus 8,2% (tomate 5,7%, jus de tomate 2,5%, sel, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), échalote en cube 3,5%, vin blanc (contient SULFITES), olives noires en rondelles 2,6% (olives Hojiblanca, eau, sel, stabilisateur de couleur : gluconate ferreux), olives vertes en rondelles 2,6% [olives vertes, eau, sel, acidifiants (acide lactique, acide citrique), antioxydant :acide ascorbique], huile d'olive, amidon modifié de maïs, ail en purée 0,7% (ail, sel, acidifiant : acide citrique), tomate en poudre 0,5%, persil plat émincé 0,5%, sel, arôme naturel poivre.

Traces éventuelles de lait, œufs, céleri, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

 622 kJ

 159 kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

 11 g

 3,2 g

Glucides

dont sucres

 4,8 g

 0,7 g

Fibres alimentaires

 1,2 g

Protéines

 9,7 g

Sel

 1,2 g

Au bain-marie : plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.