Boeuf bourguignon

778071

Recette très généreuse en viande. Préparés dans une marinade au vin rouge, ces morceaux de noix de joue de bœuf fondants à souhait sont en suite mijotés dans une sauce à base de vin rouge parfumée des notes aromatiques d’un bouquet garnis. Lardons, oignons et champignons constituent la garniture de ce plat d’exception.

ASTUCE : sélectionner votre DATE DE LIVRAISON tout en haut de la page.

  • Cuisiné en France Cuisiné en France
  • Livraison demain pour les commandes passées avant midi Livraison demain pour les commandes passées avant midi
  •    Livraison gratuite dès 100 €HT Livraison gratuite dès 100 €HT
Nos gammes :
Les recettes automne / hiver
Conservation :
A conserver au frais entre 0°C et +4°C
Poids :
Poche d’une part de 260 grammes

Noix de joue de bœuf marinée et blanchie cuisinée dans une sauce au vin rouge agrémentée d'oignon, de lardon et de champignon.

Ingrédients : Viande de bœuf marinée et blanchie 69,2% [noix de joue de bœuf 57,0% (Origine : UE), vin rouge 12,1% (contient SULFITES), arômes naturels persil, thym et ail, arôme (contient CELERI)], vin rouge 9,9% (contient SULFITES), eau, oignon grelot 2,9%, lardon cuit fumé rissolé 2,9% [poitrine de porc (Origine : UE), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : E330, antioxydant : E316, conservateur : E250], champignons de Paris émincés 1,9% (champignons Agaricus bisporus, eau, sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), amidon modifié de maïs, arôme (arôme, acidifiant : E330, contient LAIT), huile de colza, purée de carottes, BEURRE, sucre, ail en purée (ail, sel, acidifiant : acide citrique), arôme naturel (contient LAIT), extrait de MALT, Cognac modifié [Cognac, sel, arôme naturel poivre], sel, vin blanc distillé désalcoolisé concentré (contient SULFITES), tomate en poudre, arômes naturels de poivre, d’oignon, de persil, de laurier et de thym.

Traces éventuelles de soja, œufs, poisson, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et fruits à coque.

Pourcentages exprimés sur la totalité de la recette.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie

 461 kJ

 110 kcal

Matières grasses

dont acide gras saturés

 5,0 g

 2,1 g

Glucides

dont sucres

 3,1 g

 <0,5 g

Fibres alimentaires

 <0,5 g

Protéines

 13 g

Sel

 0,47 g

Au bain-marie :plongez la poche non ouverte dans de l'eau frémissante en la maintenant immergée, évitez l'ébullition. Laissez réchauffer 15 à 20 minutes.

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percez le film de la poche de quelques trous puis réchauffez pendant 3 minutes.

NB : Nous préconisons un réchauffage au bain-marie pour une meilleure restitution de nos recettes.