Crevettes de curry et riz - Le Petit Cuisinier
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Crevettes curry vert riz - Le Petit Cuisinier
Crevettes de curry et riz - Le Petit Cuisinier
Crevettes curry vert riz - Le Petit Cuisinier

Crevettes curry vert et riz

  En train de mijoter.

6,85 € pour 1 personne

Cette recette venue d'Asie marie la douceur du lait de coco à la puissance de la pâte de curry vert, pour en faire un plat onctueux et relevé. 

Les crevettes sont préparés dans une sauce garnie de lanières de poivron rouge et vert, de coriandre,  de cumin, de curcuma et de basilic. Les notes acidulées des feuilles de Kaffir, du jus de citron et de la citronnelle viennent compléter ce mélange très parfumé. Le tout est accompagné de riz long. Ce plat est épicé. 

Vous voilà arrivés en Thaïlande. 

NOUVEAU : La recette est préparée et livrée dans une barquette pour 1 personne. Plat complet. Nous vous conseillons de bien mélanger après réchauffage.

  • Cuisiné en France
  • Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
  • Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.

Détail du plat cuisiné et préparé sous vide expand_more

Conservation

A conserver au frais entre 0°C et +4°C

A consommer dans les 24h après ouverture

Poids

Barquette de 1 part de 400 grammes

Ingrédients du plat cuisiné et préparé sous vide expand_more

Riz thaï cuit 42%, crevette 20%, sauce au curry vert 20% et légumes 18% Ingrédients : Eau, CREVETTE décortiquée crue 20% [CREVETTE (Litopenaeus vannamei - élevée en Inde) , eau, sel, acidifiants : acide ascorbique et citrate de sodium], riz long parfumé thaï 16%, lait de coco 13,3% (extrait de noix de coco 8,0%, eau), oignon 5,6%, poivron vert 5,2%, poivron rouge 5,2%, huile de colza, sauce de POISSON [POISSON 0,4% (Stolephorus spp) sel, eau], jus de citron vert, amidon de maïs, purée de curry vert 0,5% [piments verts, citronnelle, ail, sel, galanga, pâte de CREVETTE (CREVETTE, sel), zeste de lime kaffir, graines de coriandre, poivre, cumin, curcuma] ou purée de curry vert [piments, ail, échalote, gingembre chinois, sucre de canne, citronnelle, sel, chou vert, basilic, combava, épices (graines de coriandre, cumin, curcuma, cardamome), galanga, antioxydant : acide citrique], sauce d'HUITRE (eau, sucre, extrait d'HUITRE, amidon modifié de tapioca, colorant : caramel, vinaigre d'alcool, extrait de levure, arôme d'HUITRE, stabilisant : gomme xanthane), ail 0,3%, feuille de combawa 0,3%, poudre d'épinard, sel, coriandre 0,2%, cassonade (sucre pure canne non raffiné en poudre), sauce de SOJA (eau, graines de SOJA 0,03%, farine de BLE, sel). Traces éventuelles de lait, œufs, céleri, moutarde, graines de sésame, fruits à coque et arachides.

Conseils de préparation du plat cuisiné expand_more

Au four à micro-ondes (750 W restitués) : Avant réchauffage, percer le film de la barquette de quelques trous puis réchauffer pendant 2 minutes 30

Valeurs nutritionnelles du plat cuisiné expand_more

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 473kJ
113kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
3,6g
2,2g
Glucides
dont sucres
15g
1,3g
Fibres alimentaires 0,6g
Protéines 4,7g
Sel 0,62g

Pour aller avec

Les crevettes au curry vert sont un plat complet. Il n'y a plus qu'à réchauffer.

L'astuce du chef
Le chef
Le truc du chef

On passe en cuisine !

Apportez un peu de croquant en ajoutant des graines de sésame, délice garanti !

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Fiche technique

Conditionnement
1
Cuisiné en France
oui
Livré chez vous en 48H* par Chronofresh
oui
Type de plat
Plat complet
Type de cuisine
Asiatique
Les poissons
Crevettes
Fraicheur
Nos produits sont frais. Toutefois, nous déconseillons la congélation de cette recette dans un souci de préservation du goût et de la texture.

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