Découvrez nos plats de fêtes !

Les fêtes de fin d’année, notre période préférée, arrivent à grand pas.  Nos chefs cuisiniers se sont régalés en concoctant de véritables merveilles culinaires, Cerf sauce grand veneur, Saumon sauce Noilly Prat® ou le traditionnel Chapon sauce à l'armagnac et aux cèpes, il y en a pour tous les goûts.

Notre gamme est disponible du 2 au 31 décembre. 

** Nos plats de fêtes **

LES POISSONS : 

Duo de St jacques et écrevisses sauce Noilly Prat ®

Mariage des saveurs de la noix de Saint Jacques avec corail (Argopecten purpuratus) et de l’écrevisse dans une sauce onctueuse et délicatement relevée de Noilly Prat®.

Référence : 776171

Part de 220 g

Saumon sauce Noilly Prat®

Le Noilly Prat est un vermouth né à Marseillan au début du 19ème siècle. Son parfum délicat vient relever de ses notes aromatiques une sauce crémée, garnie de carottes en bâtonnets, dans laquelle a cuit un tendre pavé de saumon.

Référence : 778789

Part de 220 g

LES VIANDES :

Suprême de pintade sauce foie gras

Suprême de pintade relevé des saveurs d'une délicieuse sauce au foie gras.

Référence : 776073

Part de 190 g

Chapon sauce à l'Armagnac et aux cèpes

Véritable chapon accompagné d'une sauce crémée parfumée à l'Armagnac et agrémentée de morceaux de cèpes.

Référence : 776052

Part de 220 g

Cuisse de canard aux morilles

Association raffinée d'une cuisse de canard et d'une sauce crémée aux éclats de morilles.

Référence : 776051

Part de 240 g

Cerf sauce grand veneur

Afin de révéler tout son moelleux et ses saveurs, cette viande de cerf a été mijotée dans une sauce à base de vin rouge, d'ail et oignons enrichie de beurre, de gelée de groseille et de purée de cassis.

Référence : 778788

Part de 240 g

Aiguillettes de poulet sauce périgourdine

Délicieuses aiguillettes de poulet associées à une sauce gourmande composée de crème, vin blanc, Cognac, et vinaigre de Xéres. Le foie gras et les brisures de truffe y sont subtilement incorporés et assurent à cette sauce onctueuse un parfum délicieux qui laisse augurer un festin de saveurs.

Référence : 778137

Part de 240 g

** Nos accompagnement de fêtes **

Timbale de gratin dauphinois

Ce plat incontournable de la gastronomie française est composé de pommes de terre en lamelles drapées d'une sauce crémée liée à l'œuf, parfumée d'ail et de muscade. La recette est présentée en timbale, idéal pour la faire gratiner au four.

Référence : 773178

Part de 120 g

Timbale de purée de patate douce

Recette simple et délicieuse qui apportera gourmandise et couleur dans votre assiette grâce à ce doux mélange de patate douce cuisinée à la crème et au beurre. Présentée en timbale de céramique blanche.

Référence : 778275

Part de 120 g

Riz pilaf

Riz long fondant et délicieux cuisiné dans un beurre d'oignons, juste prêt à servir.

Référence : 773098

Part de 180 g

Tagliatelles cuisinées

Tagliatelles déjà cuites dans une sauce crémée, prêtes à être dégustées après réchauffage.

Référence : 773099

Part de 200 g




Toute l'équipe du Petit Cuisinier vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année !